Fodormenta (Mentha spicata)
Hasonló aromájú, mint a borsmenta, de hűsítő italok, koktélok készítésére alkalmasabb (belőle készítik a Mojitót is). Kellemes, friss ízének köszönhetően felhasználási módjainak száma végtelen. Ízesíthető vele üdítő, koktél, hústöltelék, gyümölcssaláta, vagy akár fagylalt is. A konyhaművészetben igen gyakran használják likőrök, cukorkák, italok ízesítőjeként. Finom teát készíthetünk belőle: 3 dl forrásban lévő vízzel forrázzunk le 2 teáskanálnyi összeaprított fodormentalevelet, majd 5 perc elteltével szűrjük le. Fűszerként is remek: ízletes fodormenta szósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Gyógyászati felhasználása is megegyezik a borsmentáéval:
szélhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, fokozza az epetermelést, de gyomor- és bélpanaszokra is alkalmazható. Megszünteti a gyomorfájást, a felfúvódást, gátolja a bélrenyheséget, serkenti a vérkeringést. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják, teája köhögéscsillapító hatású. Cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. Káros mellékhatása nem ismert.
Nemrégiben török kutatók felfedezték, hogy a fodormentából főzött tea gátolhatja a túlzott szőrnövekedést nőknél. A tea hatóanyaga csökkenti a férfi nemi hormonok szintjét, a túlzott mennyiségű férfihormon okozza ugyanis a hirzutizmust, azaz a nők hason, mellen vagy arcon található szőrösödését. Minden nő szervezete termel androgén hormonokat, többek között tesztoszteront is, a túlzott szőrnövekedést e a hormonok fokozott termelődése okozza. A kutatók a fodormenta tea-kúra hatására a vér tesztoszteron-szintjének jelentős csökkenését tapasztalták. Még további vizsgálatokra van szükség, de úgy tűnik, ismét bebizonyosodott, hogy egyes növényi anyagok hatással vannak az ember hormonháztartására.
Felhasználása külsőleg:
Párologtatás: csíraölő és fertőtlenítő, légfrissítő hatású Fürdő: zsíroldó, bőrtisztító hatású Bedörzsölés: fokozza a bőr vérkeringését, a cellulitis kezelésében is jótékony, frissítő masszázshoz jól alkalmazható, krém formájában tisztítja a zsíros, pattanásos bőrt Öblögetés: tinktúra formájában szájfertőtlenítő.
Ellenjavallata: 6 évnél fiatalabb gyermekeknek nem ajánlott erős illóanyagai miatt.
